I Calanchetti sono un dolce artigianale unico, dal metodo di produzione brevettato , che racconta il territorio lucano attraverso forma e gusto. Realizzati con una speciale pasta di arachidi, richiamano i celebri calanchi della Basilicata nella loro forma irregolare, nella struttura friabile e nel colore caldo e naturale.
Ogni Calanchetto ha la forma di un piccolo bicchiere naturale, al cui interno viene colato raffinato cioccolato fondente, creando un perfetto equilibrio tra la dolcezza delle arachidi e l’intensità del cacao.
Croccanti fuori e golosi dentro, i Calanchetti sono ideali da gustare in ogni momento della giornata oppure da regalare come dolce tipico e originale della tradizione lucana. Rappresenta il dolce perfetto in cui versare un amaro o un rum al fine di valorizzare l’esperienza degustativa.
Come degustare i Calanchetti
Descrizione prodotto
Ingredienti
Farina di arachidi, zucchero, albumi d’uovo pastorizzati, cioccolato fondente (cacao 60%: pasta di cacao da fave, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia). Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.
Peso netto
150 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto)
Grassi: 25 g — 36%; di cui acidi grassi saturi: 2,9 g — 15%
Carboidrati: 46 g — 18%; di cui zuccheri: 45 g — 50%
Proteine: 5,8 g — 14%
Sale: 0,4 g — 6%
